こんにちは、管理人のつゆきです
今日は１１月１日、「紅茶の日」って知っていました？
私はTwitterで今日初めて知りました
実は昨日、新宿伊勢丹で開催されている英国展で色々買い物したんです
そし英国といえば「紅茶」と「スコーン」
私も英国展で両方購入しました。というか、毎年買いに行っています
今日は「紅茶の日」にちなんで紅茶の茶葉が練りこまれているスコーンをランチに頂きます。
ちなみにスコーンの購入先は「ベノア」さんです
ランチ
紅茶のスコーンは電子レンジで温めて二つに割り、中にクロテッドクリームとクランベリージャムを塗って頂きます。
クロテッドクリームはベノアさん、クランベリージャムはジャージーデイリー。ジャム自体はミートパイのために購入したんですが、半分ぐらい余ってしまったのでスコーンにも合わせてみました
スコーンをアルミホイルに包んでオーブントースターで温めるとより美味しくいただけます
電子レンジで温めている間に
紅茶も入れたのでスコーンと一緒に味＆香りを楽しみます
中々日常でスコーンを購入することがないので、この時期だけ毎年スコーンを食べています。
クロテッドクリームは二層になっているので上層と下層をまぜてからスコーンにたっぷり塗ります
甘さ控えめでサクサクとした食感のスコーンに濃厚なクリームとクランベリージャムの酸味が合う！
管理人
家で紅茶を飲みながらスコーンを頂くと優雅な気持ちになりますね、日常が忙しない人でも家でゆっくりくつろげておススメです。
ベノアは公式HPで通販購入ができます、しかも紅茶の日にちなんで１１月８日まで紅茶が１０％OFFです
公式ホームページ：
https://www.benoist.co.jp/
【通販価格】
クロテッドクリーム４０ｇ ４５４円
紅茶のスコーン ２個セット５４０円